Yew Terrace · Editorial
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Kiritsuke VG 5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm 吉金 Contrairement à la plupart des Handle:WESTERN HANDLE Contrairement à la plupart des couteaux de chef Pesant plus d’un kilo et dotées d’un socle en bois robuste fixé à la base Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité
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