Yew Terrace · Editorial
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Materiau:Blue Steel #2 connue sous le nom de Handle:WESTERN HANDLE connue sous le nom de KIOMOTE Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
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