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Yew Terrace · Editorial

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Gyuto SG-2 Nickel en Vagues Damas Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais ce couteau peut également être Handle:WESTERN HANDLE

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Terrace notes

Description

Gyuto SG 2 Nickel en Vagues Damas Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais ce couteau peut également être Handle:WESTERN HANDLE ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

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